קטגוריה: בישול ואפייה

איך להכין את רצועות הסויה

אז קניתם את הסוליות הללו ואתם תוהים איך מכינים מזה אוכל. אחד הדברים שעושים את ההבדל בהכנת רצועות סויה הם התבלינים. גם לי בהתחלה היה מאוד קשה להתרגל למראה הראשוני, אך אל דאגה. נתחיל בלעשות קצת סדר: את הרצועות הדקות נשמור כאשר נרצה להכין מוקפץ. ואת הרצועות הרחבות ל"שניצל". נחליט כמה חתיכות אנחנו עומדים להכין ... קראו עוד

איך מכינים גבינה טבעונית?

אחד האתגרים במעבר לתזונה ללא מוצרים מהחי או בדגש ללא חלב הם אותם מוצרים אשר היינו נוהגים למרוח על הלחם, או לאכל כארוחת ביניים. יש מגוון מתכונים וטכניקות להשגת מגוון רחב של מרקמים. ניתן למצוא אצלנו באתר את הגבינות הטבעוניות של עינת'ס, ויטופיה מרקט (שעושים גם קוטג' טבעוני מעולה) או טעם לחיים (עם יוגורט טבעוני ... קראו עוד