תיאור
סוויטאנגו מיוצר על ידי שילוב בין אריתריטול לבין סטיביול גליקוזיד המופק מצמח הסטיביה. שני מרכיבים אלו מאושרים לשימוש כממתיק אישי ע״י משרד הבריאות ורשויות הבריאות באירופה ובארצות הברית. כמו כן, סוויטאנגו מאושר לשימוש לחולי סוכרת ע״י הישראלית לסוכרת.
אריתריטול – האריתריטול שייך לקבוצת הפוליאולים – סוכרי האלכוהול, אולם אינו מכיל לא סוכר ולא אלכוהול. במצבו הטבעי, האריתריטול נמצא במספר פירות כגון אגס, מלון וענבים ובמזונות שעברו תסיסה כגון גבינות ויין. האריתריטול מאופיין במתיקות של כ-70% ממתיקות הסוכר ומוגדר כאפס קלוריות. האריתריטול הינו פחמימה שגופנו לא מעכל, אשר נפלטת בסופו של דבר מהגוף ללא כל השפעה על רמת הסוכר בדם או על הפרשת האינסולין. למרות שהאריתריטול מוגדר כפחמימה, ערכו הגליקמי נחשב כאפס, ועל כן הינו מתאים לסוכרתיים.
סטיביול גליקוזיד – סטיביול גליקוזיד הוא אחד ממיניו של צמח הסטיביה, הנפוץ בעיקר בדרום ומרכז אמריקה ומאופיין בטעמו המתוק. הסטיביה נחשב כתחליף סוכר בריא ואיכותי ביותר להמתקת מזון ומשקאות. הוא אינו מכיל קלוריות, מתאים לסוכרתיים, מיטיב עם מערכת העיכול ותורם למניעת חורים בשיניים. מתיקותו מוערכת כפי 200-300 מסוכר, ויחד עם האריתריטול המאזן את ריכוזיותו, אנו מקבלים תחליף סוכר טבעי, בעל טעם, מרקם ומראה של סוכר.
לפרטים נוספים – https://sweetango.co.il/
היות ובסוויטאנגו אין פחמימות זמינות ואין בו כל סוכר,
הוא אינו מתאים למצב של היפוגליקמיה – נפילת סוכר
רון –
התחליף סוכר הטוב ביותר שקיים היום!